全球重要農業(yè)文化遺產項目-日本，就擁有其中的 11 項

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全球重要農業(yè)文化遺產項目（Globally Important Agricultural Heritage Systems，簡稱 GIAHS）始于聯合國糧食與農業(yè)組織（Food and Agriculture Organization，簡稱 FAO）于 2002 年發(fā)起的倡議，旨在保護全球重要農業(yè)文化遺產及其有關的景觀、生物多樣性、知識和文化保護體系。

經過十幾年的發(fā)展，農業(yè)遺產目前已有 20 個國家的 50 個項目，涵蓋了沙漠綠洲、山地梯田、農林復合、古樹群落、稻魚共生及其他特色農業(yè)系統。

我們重要的農業(yè)貿易伙伴——日本，就擁有其中的 11 項：

日本能登半島山地與沿海鄉(xiāng)村景觀

日本佐渡島稻田-朱鹮共生系統

日本熊本阿蘇可持續(xù)草地農業(yè)系統

日本靜岡傳統茶-草復合系統

日本大分國東半島林-農-漁復合系統

日本岐阜長良川流域漁業(yè)系統

日本和歌山青梅種植系統

日本宮崎山地農林復合系統

日本大崎可持續(xù)稻作生產的傳統水資源管理系統

日本西粟倉山地陡坡農作系統

日本靜岡傳統芥末栽培系統

日本農業(yè)歷史悠久，最早起源于彌生時代（約在公元前 300 年-公元 250 年），在這個時代初期出現了陶器、鐵、銅器以及水田等文化，使日本逐漸成為一個農業(yè)社會。

而屬溫帶海洋性季風氣候的日本，處于適合種植農作物的氣溫帶。雨水多，濕度高，可提供種植農作物所需的充足的水份。

南北狹長的地形，

1 月平均氣溫：北部 -6 ℃，南部 16 ℃；

7 月平均氣溫：北部 17 ℃，南部 28 ℃。

因此，南方作物和北方作物都可以種植，農作物的種類多樣。

由北至南總結日本的農業(yè)分布及突出特征為：

北海道地區(qū)木材的產量、捕魚量居全國首位;
東北地方為日本有數的糧倉地區(qū)，又是乳業(yè)、果樹栽培發(fā)達的農業(yè)區(qū)；
關東地區(qū)的都市農業(yè)發(fā)展迅速；
中部地區(qū)太平洋沿岸一帶氣候溫和、農耕文化自古便很繁榮，靜岡市的登呂遺跡在日本的遺跡中特別有名、該地區(qū)自遠古起便形成了以水稻種植為中心的彌生文化、村落分布各處；
近畿地方代表性產業(yè)有若狹灣的沿岸漁業(yè)、瀨戶內海的養(yǎng)殖業(yè)；
四國地方在高知平原一帶盛行蔬菜快速栽培，太平洋沿海方面則以遠洋漁業(yè)基地而聞名；
中國地方各地都有其特色，稻米、梨、蔬菜等栽培均較發(fā)達，而在瀨戶內海沿岸，養(yǎng)殖漁業(yè)非常發(fā)達；
九州地區(qū)以筑紫平原為中心農業(yè)繁盛。

日本農業(yè)可用地面積小，而且分散，但借助于情報信息網絡發(fā)達、產品銷售和生產資料運輸方便、擁有高技術等優(yōu)勢，農業(yè)以強大的生命力存立于工業(yè)化的大都市中，成為現代都市中不可缺少的產業(yè)之一。

日本的農業(yè)體系"分散生產，集中供應"，批發(fā)市場主導 80 % 農產品流通，農業(yè)產品高度依賴于進口。在上游高度分散背景下，80 % 農業(yè)產品通過批發(fā)市場流通，流通模式為"生產者—農業(yè)協會—批發(fā)市場—中間批發(fā)商—零售店—消費者"，批發(fā)市場承擔貨物集散核心功能。

中央批發(fā)市場事務所（政府監(jiān)管機構）、批發(fā)股份公司（農產品拍賣活動組織者）、中間批發(fā)商（拍賣參加人）共同組成日本農產品批發(fā)體系。生產者將產品委托于農協或貿易公司，由農協將產品統一交由批發(fā)股份公司，在市場內組織競拍（價高者得），批發(fā)商拍得產品后，向零售終端實現銷售。